研讨证地中海饮食法防4年夜癌症，肝癌危险低48%，大夫教多吃4物更无效 十大滚球体育平台宣布时光：2025-03-05 14:00 【防癌饮食】地中海饮食法获选为2025年最佳饮食法，更是连任榜首8年。最新研讨发明，遵守地皇冠手机版下载中海饮食法可无效防癌，下降4种与瘦削相干的癌症危险，傍边患肝癌危险更可下降达48%。有大夫倡议能够在地中海饮食法的基本上，更多地进食4种食品，施展更年夜的防癌功能。地中海饮食法防4年夜癌症 肝癌危险低48%胃肠肝胆科大夫李柏贤在Facebook专页发文表现，一项最新研讨证实，地中海饮食法有助防备4年夜罕见癌症，最多可使患肝癌危险年夜减48%。这项研讨应用了欧洲前瞻性癌症与养分研讨（EPIC研讨）的数据。李柏贤大夫指，EPIC研讨在1992-2000年网络了10个欧洲国度、23个医学核心，共450,111名35至70岁人士的数据，追踪中位数长达14.9年，因此是寰球最具影响力的癌症与养分学数据之一。而是次的新研讨，是侧重探究“地中海饮食”与癌症危险的关系，成果宣布在《JAMA Network Open》。研讨有何发明？加入者填写了饮食评价问卷，研讨职员重点剖析了地中海饮食相干的14个食品品种：蔬菜、豆类、生果、坚果跟种子、乳成品、谷物、肉类跟肉成品、鱼类跟海鲜、单位不饱跟脂肪、多元不饱跟脂肪，以及饱跟脂肪。研讨成果：高度遵守地中海饮食的加入者，罹患瘦削相干癌症的团体危险下188体育官方平台降6%年夜肠癌危险下降8%肝癌危险下降48%肾癌危险下降33%食道癌（中度遵守）危险下降34%抽烟人士若高度遵守地中海饮食，患癌危险较低度遵守者下降14%已戒烟人士若高度遵守地中海饮食，患癌危险较低度遵守者下降9%李柏贤大夫指，研讨表现了，即便只是中度遵守地中海饮食，也能明显取得维护后果。别的，地中海饮食对抽烟者，也有必定的防癌后果。因而，戒烟共同饮食转变，才是最佳的防癌计划。地中海饮食为何能防癌？对安康有何利益？研讨职员揣摸，地中海饮食有4种可能的防癌抗癌机制：增加发炎：下降体内发炎反映，克制癌细胞增加。调控血糖：增加胰岛素感化，禁止癌细胞增殖。丰盛纤维：辅助肃清肠道致癌物，增加肠癌危险。综合效应：不是单一食品无效，而是透过团体饮食习气施展强盛维护力。除了能辅助防备癌症，李柏贤大夫表现，地中海饮食对发炎性肠道疾病（IBD）也有利益：因富含抗氧化物与炊事纤维，可无效下降肠道发炎水平，改良肠道菌群均衡与黏膜安康，延伸疾病的缓解期。含丰盛的安康脂肪（如橄榄油、鱼油）有助晋升养分接收，下降氧化压力，并可能缓解患者的焦急跟烦闷症状，使患者的安康状态与生涯质素取得片面晋升。绿色地中海饮食更安康？要多吃4种食品别的，李柏贤大夫表现，比拟传统地中海饮食，经由稍加调剂的“绿色地中海饮食”更为安康。有研讨表现，绿色地中海饮食在增加内脏脂肪、下降胆固醇及改良血糖把持方面，较传统方法的后果更幻想。“绿色地中海饮食”的要害转变增加红肉摄取增添摄取绿叶蔬菜、绿茶、核桃与藻类弥补品不外他提示，假如属过敏体质或其余相干并发症，倡议先与养分师或大夫探讨假如调剂饮食，防止乳成品，免得乳糖可能会减轻肠胃不适或激发急性过敏发生。至于克隆氏症患者或有肠道狭小成绩的人，应防止适量摄取坚果跟豆类，以防肠道梗阻。专家经验：李柏贤大夫台湾林口长庚胃肠肝胆科副教学，专项是发炎性肠道疾病如克隆氏症、溃疡性结肠炎等材料起源：Dr.Le李柏贤